发布时间：
长治至阿勒泰物流公司莱芜到江门物流公司
长治至阿勒泰物流公司钦州到张家界物流专线：(1)15555220488（点击咨询）（2）15555220488（点击咨询）
长治至阿勒泰物流公司南阳到丹东物流公司(1)15555220488（点击咨询）（2）15555220488（点击咨询）
长治至阿勒泰物流公司鹤壁到仙桃物流专线
长治至阿勒泰物流公司恩施到枣庄物流公司
多语言服务，服务无国界：为满足不同语言需求的客户，我们提供多语言服务，确保沟通顺畅无阻。
长治至阿勒泰物流公司濮阳到东营物流专线
长治至阿勒泰物流公司荆州到安顺市物流公司
怀化市沅陵县、开封市杞县、吉林市龙潭区、菏泽市牡丹区、青岛市崂山区
郴州市宜章县、楚雄永仁县、驻马店市新蔡县、毕节市赫章县、南京市浦口区、陇南市康县、聊城市茌平区、齐齐哈尔市富拉尔基区、平顶山市卫东区、福州市永泰县
昌江黎族自治县石碌镇、临高县博厚镇、大庆市龙凤区、荆门市沙洋县、池州市东至县、铁岭市开原市、菏泽市东明县、泸州市江阳区、镇江市润州区、平凉市泾川县
重庆市垫江县、泸州市纳溪区、东莞市企石镇、牡丹江市绥芬河市、深圳市坪山区、信阳市平桥区
许昌市长葛市、南阳市宛城区、榆林市府谷县、鞍山市立山区、汕头市澄海区、广安市武胜县、张掖市山丹县、漳州市南靖县、阜阳市太和县
长春市朝阳区、内蒙古锡林郭勒盟二连浩特市、重庆市丰都县、绍兴市柯桥区、宣城市绩溪县、红河个旧市、日照市五莲县
五指山市通什、安顺市普定县、海南同德县、抚州市东乡区、菏泽市郓城县、咸宁市通山县、重庆市沙坪坝区、梅州市平远县、北京市平谷区、澄迈县加乐镇
丽水市青田县、汕尾市陆河县、郑州市中原区、滨州市博兴县、泰州市高港区、玉溪市易门县、南阳市内乡县、宁夏银川市金凤区、广州市荔湾区
重庆市南川区、西双版纳景洪市、无锡市新吴区、徐州市邳州市、内蒙古兴安盟科尔沁右翼中旗、宜昌市伍家岗区、南阳市淅川县、广西桂林市龙胜各族自治县、宝鸡市眉县
毕节市大方县、重庆市黔江区、南京市玄武区、重庆市大渡口区、中山市东区街道、九江市柴桑区、重庆市永川区、湛江市霞山区
黔东南镇远县、甘孜白玉县、广西南宁市西乡塘区、东莞市寮步镇、宁夏石嘴山市大武口区、无锡市宜兴市、甘南碌曲县
北京市房山区、长治市上党区、南阳市邓州市、辽源市东辽县、毕节市七星关区、天津市和平区、威海市荣成市、徐州市贾汪区、永州市冷水滩区、北京市昌平区
临沂市蒙阴县、苏州市吴中区、运城市临猗县、上海市黄浦区、昌江黎族自治县海尾镇、大理漾濞彝族自治县、陇南市武都区
济南市天桥区、宜宾市江安县、上海市徐汇区、黔西南册亨县、聊城市冠县、宜昌市长阳土家族自治县、东莞市石龙镇、儋州市排浦镇、池州市贵池区
上饶市万年县、娄底市冷水江市、白沙黎族自治县荣邦乡、潮州市饶平县、江门市鹤山市、三沙市西沙区、阿坝藏族羌族自治州松潘县、四平市梨树县
广西桂林市灌阳县、西安市阎良区、七台河市桃山区、安阳市北关区、景德镇市乐平市、信阳市浉河区、洛阳市伊川县
荆州市监利市、菏泽市牡丹区、鞍山市立山区、肇庆市鼎湖区、昆明市安宁市
中新网昆明5月23日电(刘越)留法博士来到云南小渔村开面包坊？听来天方夜谭的一件事，却真实发生在昆明市晋宁区上蒜镇牛恋小渔村里。
花木葱茏间，一座由古朴民居改造而成的“酵物面包坊”静静矗立，与芦苇荡、滇池落日等自然景观融为一体，契合着旅居游客对诗意栖居的向往。
店主户山与妻子崔维恩，这对自法归国的夫妇，将法式烘焙技艺与云南本土食材融合，在滇池生态治理与乡村振兴双重命题下，开启了人生新篇章。
牛恋村里，由古朴民居改造而成的“酵物面包坊”。刘越 摄
从“旅居”到“扎根” 法式烘焙遇见云南小渔村
谈及为何留滇，户山笑称一切始于一场“意外”。
户山和崔维恩，一位曾在日本攻读“非标自动化机器人系统集成”硕士，一位是留法13年的“法语社会语言学”博士。在法国工作生活期间，出于热爱，崔维恩于巴黎顶级厨艺学校“雷诺特”系统学习了法餐、烘焙与甜品制作。
2020年，夫妇俩回国发展，一次偶然的云南旅居中，他们被这里深深吸引。“法国蔬菜品种少且不够新鲜，云南的食材却随手可摘，菌子、无花果、花椒……都是大自然的馈赠。”户山笑道。
四季如春的气候、丰富新鲜的食材、慢节奏的田园氛围，让这对厌倦城市生活的夫妇一见倾心。尤其是牛恋小渔村从“泥泞洼地”到“旅居胜地”的蜕变，更让他们看到了理想中的生活样本。
牛恋村村景。刘越 摄
2022年5月，户山首次到访牛恋小渔村，恰逢雨季，村里道路泥泞、水塘恶臭，一度让他望而却步。但短短两个月后，当他再次看到正在开发的村子时，铺装路、生态治理工程已初见成效，“每隔一两周来一次，每次都有新变化。”这份肉眼可见的发展决心，让他的创业信心从“10%”逐步递增至“100%”。
2023年10月，面包坊正式开业。店里的招牌是窑烤欧包，但与传统法式面包不同，这里的产品充满“云南基因”。
村民种植的有机小番茄被制成意式油渍番茄恰巴塔；雨季的野生菌、当季无花果和本地花椒则化身菌菇欧包、无花果欧包和“十三香腊肠恰巴塔”；店内还推出了“滇池落日”主题面包，将晚霞“烘焙”进面团之中。
“酵物面包坊”店内充满“云南基因”的产品。刘越 摄
据户山透露，2024年，面包坊年流水约达130万元。“从菜地到餐桌”，与村民共建的食材供应链不仅助力门店稳定运营、带动菜农增收，还提升了产品品质，吸引众多游客前来打卡。
“酵物面包坊”的创新实践，是牛恋小渔村农文旅融合发展的典型案例，更是云南乡村数字化转型与旅居经济结合的缩影。
生态逆袭经济蝶变 小渔村奏响农文旅发展乐章
小渔村是昆明市晋宁区上蒜镇牛恋村委会的一个自然村，位于滇池南岸，紧邻滇池，交通便利、区位优越。因“栖水而居，与鱼共悦”而得名。
世代以渔为生的村民，上世纪末迫于滇池生态治理压力，转型发展蔬菜花卉种植业，虽实现经济增收，却陷入“富裕的困境”：私搭乱建、污水横流的村貌与环境保护形成矛盾，粗放种植模式叠加基建滞后，致使村庄被污水塘包围，部分污水更是直排滇池，加剧污染。
当“钱袋子”与“生态账”的冲突日益凸显，这个百年渔村迎来了转型之问。如何在守护绿水青山的同时实现可持续发展，成为当地必须破解的生态治理方程式。
牛恋村一角，可见滇池风光。刘越 摄
近年来，昆明市采取“四退三还”“十年禁捕”、农业产业结构调整等重点措施，推动滇池生态持续改善。在推动滇池绿道建设中，围绕“一切为了群众增收、一切围绕群众增收”的要求，选取处于重要节点、承担重要功能的46个村庄进行改造提升。
自2022年12月开展滇池沿岸美丽乡村示范村建设以来，牛恋小渔村实现了“百年渔村，一朝蝶变”。通过治理水环境、绿化美化公共空间、完善公共设施、提升村庄道路、整治建构筑物等举措，生态环保水平得到全面提升，整体环境和风貌得到明显改善。
在“有一种叫云南的生活”的IP东风下，云南省旅居业迅猛发展。依托“生态旅居”的战略定位，牛恋小渔村引入专业化的市场主体参与村庄运营，有序推进特色业态植入，推进农文旅融合的高品质田园综合体建设，将小众业态转化为大众消费场景。
昆明市文旅局产业发展处工作人员李凤娇介绍，在云南省旅居业的发展带动下，牛恋村凭借独特的滇池风光、渔家文化和新兴旅游业态，形成居住、消费、体验复合型经济生态，村民增收效果显著。
“像牛恋、海晏等网红村多采用整体运营开发模式。村民一方面通过出租房屋增加收入，另一方面实现就地就业，例如当地咖啡馆、民宿中的服务人员，不少就是本村村民，幸福感大幅提升。”
牛恋村的露营地。刘越 摄
不仅如此，互联网助力下，通过社交媒体传播，牛恋小渔村的独特风光、渔家文化和新兴旅游业态频繁出现在网络平台，吸引大量游客；另一方面，政府主导开展电商运营培训，培养“乡村主播”，利用短视频和直播推广旅游资源和农特产品，同时通过线上预订平台整合旅游资源，提供一站式服务，在慢生活里，达成“双重丰收”。
把生态保护好、把资源利用好、把乡村建设好，打造“始于山水、归于烟火”新场景，推动“湖、村、人、产”协同发展，是牛恋小渔村乃至云南省打通绿水青山向金山银山转变的路径。
如今，户山一家已在昆明安家，两个孩子随老人在此定居。他希望，有一天，人们提起牛恋村，不再只想到“网红打卡地”，而是一个有面包香、有烟火气、有田园梦的地方。
崔维恩(左二)与户山(左三)合影。受访者供图
从巴黎左岸的咖啡香到滇池畔的面包窑，夫妻俩用烤箱里的麦香，烤出了新时代青年对理想生活的注解——乡村不是城市的“背面”，而是梦想可以扎根的沃土。
当生态治理的“绿色动能”遇见青年创业的“创新热能”，牛恋小渔村的蜕变如同发酵中的面团，在时间与温度的淬炼中，膨胀出乡村振兴最温暖的模样。与此同时，更多关于“诗与远方”的故事，正在云岭大地上悄然“烘焙”，等待被时光开启。(完)
【编辑:刘欢】 相关推荐：
