多年从事餐饮行业的蔡宗泽深谙料理真谛:地道风味容不得半分将就。从米酒、酱油、醋到奶茶、海鲜、三杯鸡,蔡宗泽辗转多地采购食材,只为还原台湾风味。“有人劝我就地取材,迎合当地口味,但‘古早味’若失了原乡水土,又如何让真正的台湾风味走进市场,被各地食客看见?”
牟净:植物的存在远早于人类,在距今2亿多年前的中生代三叠纪,地球就生长着茂盛的银杏树。我们的先民们以植物为食,构木而居,因而一些植物形象在早期人类文明中就已出现。仰韶文化半坡类型遗址出土的陶器上有草木状纹,庙底沟类型遗址出土的陶器上常绘有大叶纹。两处遗址的植物纹饰体现了新石器时期人们对草木的干、叶结构已有了感官认识。
1999年,在美国,以及2000年收购了伯克希尔中美公司,有一件事情是我跟团队都非常清楚,在开始进行公共事业中实际的方向,以及驱动所有的工作,绝对要合乎联邦政府给予法律上的要求,同时也要合乎州政府对你的认知和要求。在实施公共政策的时候,我有一次有一个非常有趣的谈话,这是在爱荷华州跟某个人谈到的。21世纪初的时候,爱荷华州第一次发生了一个电力短缺的公共事业的情况,这个州里面没有足够的能源了。当时我跟州长坐下来谈话,我们应该怎么走呢?如果是美国中部的人,要怎么样处理现在能源的问题?
同时,我们也不想完完全全的在所有时间里,进行全方位的投资,不正确或者不适当的投资,实际上会影响到我们一些被动投资者的利益。我们在做决策、做更多业务的时候,我们要做得更好。
当然你讲的都对,现在我们的现金数量是非常多的。之前我们差点儿花掉大概一百亿,而且是没有多久之前。当然,我们以前也曾经花过一千亿的情况,这些决定是我们必须要做决策的时候做的。
所以这中间,我想你讲到选择股票的话,在每一秒钟都有许多的机会,在美国你可以找到不同的股票,而且有更多的机会呈现在这些股票。就证券市场来讲,跟房地产来比较的话,我想还是有更多的机会。
但政府就是政府。它没有一个真正监管它的“上级”,这让人对未来的治理和财政状况感到不安。尤其是当选上的人说一套、做一套的时候,真的会让人担心。