多年从事餐饮行业的蔡宗泽深谙料理真谛:地道风味容不得半分将就。从米酒、酱油、醋到奶茶、海鲜、三杯鸡,蔡宗泽辗转多地采购食材,只为还原台湾风味。“有人劝我就地取材,迎合当地口味,但‘古早味’若失了原乡水土,又如何让真正的台湾风味走进市场,被各地食客看见?”
当你让75亿人对你没什么好感,而却有3亿人在某种程度上吹嘘自己取得的成就。我不认为这是对的,也不认为这明智。我确实相信,世界其他地方越是繁荣,这对我们并不会造成损害。
另外还有风暴的事情,还有我们现在还要考虑到其他的,就是房屋保险的部分,因为这方面来讲基本上是没有利润,就过去十年来讲。所以要预测这个行业的大的转变是很难预测的,当然我知道很多的转变,你可能还要做一些研究的报告,他们有些人会说这个世界转变非常大。
青瓷匠人 叶晨曦:我希望能把青瓷跟当代的年轻人做更深度的联结,设计一些现代的新青瓷器物,去更好融入当今年轻化的市场。既要有传统的韵味,又要有现代的审美,就要找到一个很好的平衡点。
“水立方”也见证了中国跳水队的以老带新、薪火相传。尽管受身体发育期困扰,刚成年的全红婵以1金1银结束首次“水立方”之旅。全红婵表示,曾参加三届奥运会的教练陈若琳向她传授了面对发育关的经验,包括改进技术、增加训练和自律等。教练的帮助让她面对“成长的烦恼”时坦然接受、积极应对。
但我想说的是,那个时候我父亲在投资行业之中,我真的非常幸运,因为我的老爸是做投资生意的,所以每个周六我会去等他一起吃午饭,看他怎么样做生意,而且我自己也读了很多相关的书籍。其他的小孩都没有读过这些书,他们只谈一谈数字或者讲讲话,但是我非常有幸能学到这些。
就像我跟查理,我们非常享受人们信任我们的事实,以及和周围相信我们的人一起工作,而且这个事情是六十年前、七十年就开始进行了,我们成为合作伙伴。我们从不寻求专业投资者加入我们的合伙企业。在我所有的合伙人中,我从未有过任何机构。我从不想要机构,我想要的是人才,我不想要那些只是坐在那里,每3个月让人向他们汇报,告诉他们他们想听的东西之类的人。